Çeçil peyniri, Doğu Anadolu ve Karadeniz bölgesine özgü olan, ince tel tel yapısıyla bilinen, hafif tuzlu ve oldukça özel bir süt ürünüdür. Geleneksel üretim yöntemi sayesinde hem kıvamı hem de tadı diğer peynir türlerinden tamamen farklıdır. Çeçil peynirinin en belirgin özelliği, lif lif ayrılabilen dokusu ve hafif elastik yapısıdır. Bu peynir adeta elle çekildiğinde pamuk gibi ayrılır ve bu yönüyle yalnızca Türkiye’nin değil, dünya peynir kültürünün de dikkat çeken türlerinden biridir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.