Vegan peynir nedir sorusu, özellikle son yıllarda bitkisel beslenmeye yönelen bireylerin en sık araştırdığı konulardan biri hâline geldi. Vegan beslenme; et, süt, yumurta gibi hiçbir hayvansal ürünü içermeyen, tamamen bitkisel kaynaklara dayalı bir yaşam biçimini ifade eder. Bu anlayışla geliştirilen süt ürünü alternatifleri arasında en dikkat çekenlerden biri de hiç kuşkusuz “vegan peynir”dir.